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硅胶模具食品级:安全、健康的选择随着人们生活水平的提高,食品安全和健康成为人们关注的焦点。
在食品加工领域,硅胶模具作为一种新型的食品级材料,因其无毒、耐高温、易清洗等特点,备受食品加工企业的青睐。
本文将重点介绍硅胶模具的特点、食品级硅胶模具的认证标准、选购注意事项以及如何正确使用和维护硅胶模具,以确保食品安全和健康。
一、硅胶模具的特点硅胶模具具有以下特点:1. 无毒、环保:硅胶是一种无毒、无味、无味的高分子材料,不含有有害物质,可回收使用,对环境无污染。
2. 耐高温:硅胶可在-40℃~230℃范围内长期使用,不易变形、老化、龟裂。
3. 易清洗:硅胶模具易于清洗,可直接用清水清洗,不易残留异味和有害物质。
4. 适用于多种食品加工:硅胶模具适用于烘焙、蛋糕、面包、糖果、巧克力、饼干等食品加工行业。
二、食品级硅胶模具的认证标准为了保证食品加工的安全和卫生,食品级硅胶模具需要符合相关认证标准。
目前,国际上较为认可的认证标准包括:FDA认证、欧洲EN1400认证和日本JIS K6555认证等。
这些认证标准主要针对硅胶模具的材质、生产工艺、卫生安全等方面进行严格检测和评估。
只有符合相关认证标准的硅胶模具,才能用于食品加工行业。
三、选购食品级硅胶模具的注意事项在选购食品级硅胶模具时,需要注意以下几点:1. 品牌和厂家:选购知名品牌和正规厂家的产品,确保产品质量和安全。
2. 外观和结构:选购外观光滑、无杂质、无异味的产品,同时注意模具的结构是否合理,是否适合加工不同类型的食品。
3. 尺寸和数量:根据实际需要选择合适的尺寸和数量,确保生产效率和成本效益。
4. 价格和性价比:在选购时不要一味追求价格低廉,要综合考虑产品的质量、价格和性价比,选择合适的产品。
四、正确使用和维护硅胶模具正确使用和维护硅胶模具,可以延长其使用寿命,提高生产效率。
具体来说,需要注意以下几点:1. 使用前检查:使用前要仔细检查模具是否有破损、变形等问题,确保其符合安全和卫生标准。
2. 清洗干净:使用后要立即用清水清洗模具,避免残留食物和油脂等杂质。
3. 存放干燥处:将模具存放在干燥、通风处,避免潮湿和异味等问题的出现。
4. 避免重压:不要将重物压在模具上,以免影响其使用寿命和外观。
5. 定期保养:根据使用情况定期对模具进行保养,如更换密封圈等易损部件。
总之,食品级硅胶模具在食品加工领域具有广泛的应用前景,选购时要注意品牌和认证标准,使用前要仔细检查,使用后要清洗干净并存放干燥处。
同时,要正确使用和维护硅胶模具,延长其使用寿命,确保食品安全和健康。
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